Natürlich süssen mit Stevia
Für Diabetiker ist Stevia ein wahrer Segen. Süssen ganz ohne Zucker und ohne Kalorien. Das klingt verlockend, nicht nur für alle, die gezwungen sind, auf zuckerhaltige Lebensmittel zu verzichten. Auch für all diejenigen, die ein paar Pfunde abnehmen möchten, dürfte das Kraut interessant sein. Doch was ist Stevia überhaupt?
Bei Stevia handelt es sich um ein natürliches Süssungsmittel mit der 300-fachen Süsskraft von Zucker, das aus den Blättern der Stevia rebaudiana, besser bekannt als „Süss-“ oder auch „Honigkraut“, gewonnen wird. Aufgrund seiner enormen Süsskraft ist bei der Dosierung Vorsicht geboten: Stevia-Produkte süssen unterschiedlich stark, daher sollten Sie genau die Anweisung auf der Verpackung beachten und Stevia nur sparsam verwenden.
Hilfestellungen leisten hier die Bücher von Brigitte Speck „Stevia – Süssen mit dem Wunderkraut“ und „Backen mit Stevia“. Tolle Rezepte für Kuchen, Blechkuchen und Kleingebäck backen Sie ganz ohne Zucker, am besten mit GrooVia Süsspulver. Sie benötigen nur ein Viertel der angegebenen Zuckermenge an Stevia, um die gleiche Süsskraft zu erreichen! Ein Hochgenuss für alle Schleckermäuler, die Kalorien sparen möchten. Darüber hinaus erhalten Sie bei drogi.ch SteviaTabs im Dispenser, Phytopharma Stevia-Tropfen, Instant-Pulver oder als Kraut geschnitten. Testen Sie selbst den Zuckerersatz aus der Natur und lassen Sie sich überraschen!
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